O Instituto Superar realiza, entre os dias 15 e 19 de dezembro, a Oficina de Fabricação de Panetone, uma iniciativa voltada à capacitação profissional e à geração de renda para moradores de Palmeira dos Índios. A ação integra o conjunto de projetos sociais desenvolvidos pela instituição e reafirma seu compromisso com a inclusão social e o fortalecimento da autonomia econômica das famílias do município.

A oficina oferece aos participantes formação prática e teórica sobre a produção de panetones, abordando desde o preparo da massa e técnicas de fermentação até noções de embalagem, conservação e comercialização do produto. O objetivo é capacitar os alunos para que possam produzir com qualidade e segurança, transformando o aprendizado em oportunidade real de empreendedorismo, especialmente durante o período natalino, quando a procura pelo produto aumenta significativamente.

Totalmente gratuita, a capacitação conta com material didático fornecido pelo Instituto Superar e aulas ministradas por profissionais qualificados, garantindo ensino acessível e de excelência. Ao final da oficina, cada participante recebe um kit empreendedor, possibilitando o início imediato da produção e a geração de renda própria.

A Oficina de Panetone do Instituto Superar vai além do aprendizado culinário: representa uma oportunidade concreta de mudança de vida, promovendo dignidade, valorização profissional e novas perspectivas para dezenas de famílias palmeirenses.